طريقة عمل الخضار بالروبيان:
المقادير:
جزر ,ملفوف , فاصوليا , بصل ,ثوم
عجينة موتو , روبيان
فلفل أسود أوأبيض
كوميري , طماطم
الطريقة
1-يقطع الجزر حلقات والملفوف والفاصوليا والطماطم .
2-ندق الثوم والبصل والكوميري .
3-نحضر الصاج ونضع فيه قليلا من الزيت ثم نضع الثوم والبصل والكوميري ثم الطاطم ونحركها من حين الى آخر
4- نضع الروبيان بعد غسله .
5- ثم بعد ذلك نضع الجزر والفاصوليا حتى تنضج .
6- ثم نضيف عجينة موتو وفلفل أبيض ونضيف قليلا من الماء
7- ثم نضيف الملفوف ونحركه قليلا حتى ينضج .
البطاطس ( الجاوي)
1_ نقطع البطاطس مكعبات ونقلي
2- نحضر قدر ونضع فيه ثوم وبصل وشوية صلصة , وملح , وعجينة موتو .
البيض ( الجاوي )
1- نسلق البض ثم نقليه .
2- نحضر قدر ونضع فيه بصل وثوم وكوميري ,وشوية صلصة , وعجينة موتو , ملح , ونضع فيه ماء قليلا
وأخيرا
يم يم يم يم يا سلام
بالهناء والعافية
تحياتي
الأحد أغسطس 31, 2008 5:29 am
