تاج الملوك مشرفة
عدد الرسائل : 859 العمر : 36 المزاج : %&وناااااااااااااااااااااسة &% تاريخ التسجيل : 01/05/2008
| موضوع: دليل المكاييل والموازين الثلاثاء مايو 13, 2008 7:32 pm | |
| اللَهّمَ صَلِ عَلَى مُحَمَدٍ وَ آلِ مُحَمَد وَ عَجِل فَرَجَهُم وَ ألعَن أعدائَهُم إِلى قِيامِ يَومِ الدِين
اللهم صلّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف يا كريم
1- مقاييس الأوزان
*المقاييس بالجرام
55 جرام سكر . 1/4 كوب
225 جرام سكر . كوب
150 جرام دقيق. كوب واحد
450 جرام . 3 أكواب
225 جرام زبدة كوب واحد
225 جرام سكر بودرة1/2 1 كوب
225 جرام سكر خشن . 1 كوب
*المقاييس بالملليمتر
5 ملم.. ملعقة شاي
15ملم.. ملعقة طعام
30 ملم. 1/8 كوب
60ملم.. 1/4 كوب
80 ملم. 1/3 كوب
120 ملم. 1/2 كوب
240 ملم . كوب
300ملم.. 1/4 1 كوب
2- معدلات حرارة الفرن
مئوي.. فهر نهيت
منخفض جدا. 110-120 225-250
منخفض.140-150 275-250
معتدل..160-180. 325-350
فوق المعتدل 190-200 .. 375- 400
حار ..220-230 425-450
حار جداً 240 . 475-500
3- أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب
= 150 مشمش مجفف و مقطع
8 = 250 موز مهروس
½ 3 = 100 فتات البسكويت
7 = 225 زبده
4 = 120 كازو
½ 5 = 160 قطع الشوكولا
4= 125 كاكاو
½ 3 = 100 جوز هند
½ 3= 100 نشا
8= 250 جبنه كريمي
4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار
4 = 125 دقيق عادي
5= 140 دقيق حنطه
5= 140 فواكه مشكله
3= 90 شوفان
4= 125 بار ميزان
8= 250 أناناس مقطع
8= 250 بطاطا مهروسة
4= 120 سمسم
5= 150 فراولة مجمده
7= 220 سكر عادي
½ 6 = 200 سكر بني
7 = 210 سكر كاستر
4 = 110 سكر بودرة
½ 3 = 75 جوز حب كامل
½ 3 = 100 جوز مقطع
4- أوزان المواد السائلة والجامدة
هذه أوزان المواد السائلة والجامدة من
الجرام والمليمتر إلى الكوب
*المواد السائلة
مل _ 20 اونصه _ ربع كوب
150 مل _ 50 اونصه _ ثلثين كوب
200 مل _ 70 اونصه _ ثلاثة أرباع الكوب
300 مل _ 100 اونصه _ كوب وثلث الكوب
450 مل _ 150 اونصه _ كوبين
600 مل _ 200 اونصه _ كوبين ونصف _ pint1
*المواد الجافة
150جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1
30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقة صغيره _ 10 اونصه
56 جم _ ثلث كوب + ملعقة كبيرة _ 20 اونصه
85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه
115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب + ملعقة كبيرة + ملعقة صغيره _ 40 اونصه
145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه
175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه
200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه
225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 اونصه
255جم _ كوبين + ملعقة صغيره _ 90 اونصه
285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه
315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه
340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيرة _ 120 اونصه
370 جم _ ثلاثة أكواب + ملعقة كبيرة _ 130 اونصه
395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب + ملعقة كبيرة _ 140 اونصه
425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه
450 جم _ ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب _ 160 اونصه
وهذا موقع لتحويل المكاييل والموازين http://www.3roos.com/cook/modules.ph...onverterna88an
عدل سابقا من قبل تاج الملوك في الثلاثاء مايو 20, 2008 4:49 am عدل 1 مرات | |
|
مغروره مديرة
عدد الرسائل : 2066 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 12/02/2008
| موضوع: رد: دليل المكاييل والموازين الأربعاء مايو 14, 2008 2:29 pm | |
| | |
|
تاج الملوك مشرفة
عدد الرسائل : 859 العمر : 36 المزاج : %&وناااااااااااااااااااااسة &% تاريخ التسجيل : 01/05/2008
| موضوع: رد: دليل المكاييل والموازين الثلاثاء مايو 20, 2008 4:50 am | |
| | |
|
دلوعة ماما المديرة العامة
عدد الرسائل : 363 العمر : 34 المزاج : تعبانه تاريخ التسجيل : 12/02/2008
| موضوع: رد: دليل المكاييل والموازين الأربعاء يوليو 16, 2008 7:48 pm | |
| تسلمين تاج انا شكلي بخد عندك دورت طبخ لاني مااعرف اسوي شيء تقبلي مروري | |
|
أميرة فعال
عدد الرسائل : 146 العمر : 27 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : اشقح تاريخ التسجيل : 24/06/2009
| موضوع: رد: دليل المكاييل والموازين الإثنين يوليو 27, 2009 9:33 pm | |
| تسلمي غناتي على المقادير بصراحه مره جنن
| |
|